Терияки соус

Ингредиенты:

- Соевый соус - 1/2 стакана

- Вода - 1/4 стакана

- Коричневый сахар - 2 ст. ложки

- Мед - 2 ст. ложки

- Чеснок - 2 зубчика, измельченные

- Имбирь свежий - 1 чайная ложка, измельченный (или 1/2 чайной ложки имбирного порошка)

- Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка, разведенный в 2 ст. ложках воды

Инструкция:

1. Приготовление соуса:

- В маленькой кастрюле сочетайте соевый соус, воду, коричневый сахар, мед, чеснок и имбирь.

- Разогрейте на среднем огне, помешивая, до тех пор, пока сахар полностью не растворится и соус не начнет кипеть, около 5 минут.

- Добавьте разведенный кукурузный крахмал и продолжайте варить, помешивая, пока соус не загустеет, около 1-2 минут.

2. Подача:

- Терияки соус готов к подаче. Используйте его для маринада мяса или рыбы, как соус для жарки или гриля, а также как добавку к овощам и рису.

- Приятного аппетита!