Черничный сок

Ингредиенты:

- Свежие черники - 500 г

- Вода - 1/2 - 1 чаша (по необходимости)

- Сахар - по вкусу (опционально)

- Лимонный сок - 1-2 ст. ложки (по желанию)

Инструкция:

1. Подготовка черники:

- Вымойте чернику под проточной водой.

- Отделите от плодов палочки и другие посторонние включения.

2. Извлечение сока:

- Положите чернику в блендер.

- Измельчите чернику до получения пюре.

- Процедите пюре через мелкое сито или марлю, чтобы удалить косточки и мякоть черники.

3. Приготовление сока:

- Перелейте полученное черничное пюре в кувшин.

- При необходимости добавьте сахар по вкусу и хорошо перемешайте, пока он полностью не растворится.

- Добавьте лимонный сок для свежести (по желанию).

- Если сок слишком густой, можно разбавить его водой до желаемой консистенции.

4. Подача:

- Подавайте сок сразу после приготовления, чтобы насладиться его свежестью и вкусом.

- Перелейте сок в стеклянные стаканы с кубиками льда, если хотите подать его охлажденным.

5. Хранение (опционально):

- Если вы не планируете употреблять сок сразу, перелейте его в герметичный контейнер и храните в холодильнике не более 1-2 дней.

- Перед подачей обязательно хорошо встряхните или перемешайте сок.

Приятного аппетита!