Яблочный пирог
Ингредиенты:
- Мука - 2 чашки
- Сахар - 1 чашка
- Масло сливочное - 1/2 чашки
- Яйца - 2 шт.
- Яблоки - 4-5 шт.
- Разрыхлитель - 1 ст. ложка
- Ванильный сахар - 1 ч. ложка
- Корица - 1 ч. ложка (по желанию)
- Соль - 1 щепотка
Инструкция:
1. Подготовка теста:
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения воздушной массы.
- Добавьте яйца и ванильный сахар, продолжайте взбивать.
- Постепенно добавляйте мучную смесь к масляной смеси, перемешивая до однородности.
2. Подготовка яблок:
- Вымойте, очистите и нарежьте яблоки на тонкие ломтики.
- Если желаете, посыпьте яблоки корицей для аромата.
3. Сборка пирога:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
- Выложите половину теста в форму, разровняйте.
- Разложите ломтики яблок поверх теста.
- Покройте яблоки оставшимся тестом, разровняйте.
4. Выпечка:
- Выпекайте пирог в разогретой духовке 45-50 минут, пока верх не станет золотистым и пирог не пропечется.
- Проверьте готовность пирога зубочисткой - она должна выйти чистой.
5. Подача:
- Остудите пирог перед подачей.
- Нарежьте на кусочки и подавайте с чаем или кофе.
Приятного аппетита!