Баранина пельмени

Ингредиенты:

- Баранина (фарш) - 300 г

- Лук - 1 средняя головка, мелко нарезанная и обжаренная до золотистости

- Соль - по вкусу

- Черный перец - по вкусу

- Вода - для варки

- Сметана или соус (по желанию) - для подачи

Инструкция:

1. Приготовление начинки:

- В миске смешайте баранину (фарш), обжаренный лук, соль и черный перец по вкусу.

2. Формирование пельмени:

- Выложите небольшое количество начинки на центр круга теста.

- Сложите тесто пополам и хорошо прижмите края, чтобы пельмень не раскрылся во время варки.

3. Варка пельменей:

- Доведите воду до кипения в большой кастрюле.

- Положите пельмени в кипящую воду и варите около 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность и не станут готовыми.

- Откиньте пельмени на дуршлаге, чтобы удалить лишнюю воду.

4. Подача:

- Бараниные пельмени подавайте горячими, политые сметаной или соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!